Head of People & Recruiting mit Schwerpunkt Recruiting & Retention

Personalgewinnung und -bindung für 50+ Imbiss-Standorte

Düsseldorf | Büro mit regelmäßigen Besuchen an unseren Standorten | Vollzeit | [Eintritt ab sofort]

Böckels Beste steht für richtig gute Currywurst, hohe Qualitätsstandards und ein ehrliches, unkompliziertes Gastronomiekonzept. Mit mehr als 50 Standorten und rund 250 Mitarbeitenden sind wir in NRW und fünf weiteren Bundesländern vertreten, und wir wachsen weiter.

Unser Erfolg entsteht an der Theke. Deshalb ist die wichtigste Frage bei Böckels Beste: Finden wir genug gute Leute für unsere Standorte und schaffen wir es, dass sie bleiben? Wir stellen jedes Jahr mehrere hundert Menschen ein. Wer bei uns die ersten Wochen gut übersteht, bleibt oft viele Jahre, nicht selten mehr als zehn. Die entscheidende Phase sind also die ersten Tage. Genau dafür suchen wir dich.

Woran wir dich messen

Die Rolle hat zwei klare Ziele, und daran wirst du gemessen:

• Mehr Einstellungen, schneller: Offene Stellen an unseren Standorten sind besetzt, und die Zeit von der Bewerbung bis zum ersten Arbeitstag sinkt auf maximal 10 Tage.

• Längere Verweildauer: Deutlich mehr neue Mitarbeitende erreichen Tag 3, Woche 4 und Tag 90. Gemeinsam definieren wir konkrete Zielwerte und verbessern die Verbleibsquoten messbar.

Daneben stellst du mit deinem Team einen verlässlichen HR-Betrieb sicher.

Deine Aufgaben

Du leitest den Bereich People & Culture mit einem Team von drei Mitarbeitenden, die überwiegend im Recruiting arbeiten. Du arbeitest eng mit unserer Geschäftsleitung und unseren sechs Regionalleitern zusammen.

• Recruitingprozess: Du verantwortest und optimierst den gesamten Einstellungsprozess – von der Bewerbung bis zum ersten Arbeitstag – mit dem Ziel, ihn einfach, schnell und standortübergreifend zuverlässig zu machen.

• Bewerbungskanäle: Du steuerst und entwickelst unsere Recruiting Kanäle weiter, testest neue Ansätze und erreichst gezielt unsere gewerblichen Zielgruppen.

• Retention & Onboarding: Du etablierst einen verbindlichen Standard für die ersten Tage und Wochen für unsere Imbissmitarbeiten und entwickelst Maßnahmen, die Frühfluktuation reduzieren und Mitarbeitende langfristig binden.

• Führungskräfte vor Ort befähigen: Eingestellt und gehalten wird am Standort. Du gibst Regionalleitern und Standortleitungen die Werkzeuge dafür: Gesprächsleitfäden, kurze Trainings und klare Zahlen zu ihrem Standort.

• Zahlen und Verbesserung: Du führst ein wöchentliches Reporting pro Standort, wertest Abgänge und ihre Gründe aus, testest Verbesserungen und setzt um, was funktioniert.

• Außerdem verantwortest du: das HR-Budget, die Einführung und den Betrieb unseres Bewerbermanagementsystems, die Schnittstelle zur Lohnbuchhaltung, arbeitsrechtliche Fragen gemeinsam mit unseren externen Partnern sowie eine jährliche Mitarbeiterbefragung.

Deine ersten 100 Tage

• Du kennst alle Regionalleiter persönlich, hast mindestens 12 Standorte besucht und selbst Bewerbungsgespräche geführt.

• Unsere Kennzahlen zu Einstellungen und Verbleib laufen wöchentlich pro Standort.

• Eine Bewerbung bei uns dauert weniger als zwei Minuten, und jede Bewerbung bekommt innerhalb von 24 Stunden eine Rückmeldung.

• Der Einarbeitungsstandard für die ersten Tage steht und ist an den ersten Standorten eingeführt.

• Das Empfehlungsprogramm ist gestartet.

Das bringst du mit

• Mehrere Jahre Erfahrung im Recruiting gewerblicher Mitarbeitender in großer Zahl, zum Beispiel aus Systemgastronomie, Handel, Logistik oder Personaldienstleistung. Deine Erfolge kannst du mit Zahlen belegen.

• Erfahrung in der Führung eines Recruiting-Teams.

• Prozessdenken: Du hast Einstellungsprozesse aufgebaut, die ohne dich funktionieren, und kennst dich mit Bewerbermanagementsystemen aus.

• Freude an Kennzahlen: Du willst jede Woche wissen, wo es hakt, und handelst danach.

• Eine echte Hands-on-Mentalität. Wenn es brennt, greifst du selbst zum Telefon.

• Solide Kenntnisse im Arbeitsrecht sowie zu Minijob, Midijob und Beschäftigungserlaubnissen, dazu ein Grundverständnis der Lohnbuchhaltung.

• Sehr gutes Deutsch. Weitere Sprachen sind ein Plus.

Ehrlich gesagt: Wenn du lieber Konzepte schreibst, als Stellen zu besetzen, passt diese Rolle nicht zu dir.

Das bieten wir

• Ein Gehalt von 85.000–90.000 € brutto /Jahr + Dienstwagen ink. privater Nutzung

• Ein Jahresanspruch von 28 Urlaubstagen

• Eine Schlüsselrolle mit direktem Draht zur Geschäftsleitung und echtem Gestaltungsspielraum

• Ein bestehendes Recruiting-Team und die Rückendeckung, Dinge schnell umzusetzen

So bewirbst du dich

So einfach, wie wir es auch für unsere Imbiss-Mitarbeitenden machen wollen: Lad einfach deinen Lebenslauf hoch. Ein Anschreiben brauchen wir nicht. Schreib uns lieber in zwei, drei Sätzen, welchen Einstellungsprozess du schon aufgebaut hast und was er bewirkt hat.

Ansprechpartner: Adriana Zennleser